Prijeten nežen mlečni napitek pikantno sproži svež pomarančni in metin sok. V tem preprostem koktajlu se zdravo in okusno sreča.
Potrebno je
- - 300 ml svežega pomarančnega soka;
- - 200 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 200 ml mleka;
- - 1 računalnik. jajce;
- - 20 g sladkorja;
- - 1 računalnik. oranžna;
- - 100 g sveže mete.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti vse sestavine. Smetana in mleko morata biti hladna, zato pred kuhanjem nekaj ur v hladilniku. Pomarančni sok pa naj bo pri sobni temperaturi.
2. korak
Ohlajeno smetano stepemo v skodelici mešalnika, dokler ni penasto, postopoma ji dodajamo mleko. V ločeni skodelici zmešajte topel pomarančni sok in sladkor. Jajcu dodajte smetano in še enkrat premešajte.
3. korak
Pomarančni sok in smetano združite z mlekom. Sok je treba nenehno mešati v smetano v tankem toku. Dodajte meto, mleto v mešalniku. Vse dobro premešajte in shranite v hladilniku.
4. korak
Operite in posušite pomarančo. Razrežemo ga na dve polovici. Eno polovico z ostrim nožem narežemo na lične kroge. Olupite drugo polovico in drobno sesekljajte celulozo. Hladnemu stresanju dodajte kašo in premešajte. Nalijte v kozarce in okrasite z oranžnimi klini.
