Nizozemska skupina znanstvenikov je nedavno objavila študijo, ki kaže na blagodejne učinke vina na pljuča. Z zmernim uživanjem vina lahko izboljšamo delovanje pljuč s povečanjem dihalne prostornine in zmanjšanjem tveganja za obstrukcijo dihalnih poti.
V bistvu so bile prednosti vina pripisane resveratrolu, naravnemu fitoaleksinu, ki ga pogosto najdemo v rdečih vinih.
Med dobro znane lastnosti vina spadajo: krepitev srčno-žilnega sistema, normalizacija metabolizma, odstranjevanje toksinov iz telesa.
Tudi vino pomaga povečati raven testosterona. To je bilo jasno dokazano med poskusom v januarski izdaji revije Archives of Research. Znanstveniki so ugotovili, da resveratrol kot antioksidant znatno poveča proizvodnjo sperme, testosteron pa ta učinek še poveča. Ta pojav ne pomeni le izboljšanja moči, temveč tudi plodnost.
Očitno je resveratrol ključna sestavina zdravja vin, vendar ga vsebujejo le rdeča vina.
Funkcijo pljuč lahko izboljšate z belim vinom. To so dokazali nizozemski znanstveniki, ki nakazujejo, da je resverantrol le ena izmed številnih kemičnih spojin v vinu. Ugotovljeno je bilo, da je izmed teh spojin najprimernejši kvercetin, ki je bil pred nekaj desetletji opredeljen kot "rastlinski pigment", ki sodeluje pri tvorbi barve in okusa vina.
Danes lahko z zaupanjem trdimo, da kvercetin zavira sproščanje histamina in drugih alergijskih in vnetnih molekul ter širi dihalne poti.
Kakršne koli uporabne lastnosti ima vino, ne pozabite, da bodo delovale le, če jih boste uživali zmerno.
