Kako Kuhati Jagodni žele

Kako Kuhati Jagodni žele
Kako Kuhati Jagodni žele

Video: Kako Kuhati Jagodni žele

Video: Kako Kuhati Jagodni žele
Video: Как сделать клубничное консоме 🍓 Фитнес рецепты высокой кухни 🍓 How To Make Strawberry Consomme 2024, Marec
Anonim

Kissel je ena tradicionalnih žele podobnih pijač ruske kuhinje. Pripravljen je na osnovi gozdnih jagod ali naravnih sokov. Kissel se je že dolgo zaljubil tako v odrasle kot v otroke. Ta zelo hranljiv in zdrav izdelek lahko uspešno nadomesti zajtrk in daje občutek sitosti. Naredite pravi jagodni žele z nepozabnim okusom.

Kako kuhati jagodni žele
Kako kuhati jagodni žele

Le malokdo prepozna kupljeni žele v vrečah, ker vsebuje konzervanse in barvila, zato je shranjen več let. Otrokom ne bi smeli dajati tovrstne kemije, veliko bolj koristno je, da sami kuhamo žele z dodatkom svežih jagod. Poleg tega ne boste porabili več časa za njegovo pripravo kot za kuhanje želeja iz vrečk. In kakovost je neprimerljiva.

Za izdelavo jagodnega želeja potrebujete sveže jagode. Če jih nimate pri roki (na primer v hladni sezoni), jih lahko nadomestite z zamrznjenimi, to sploh ne bo vplivalo na okus. Torej vzemite 300 gramov jagod in temeljito sperite pod hladno tekočo vodo. Pojdite skozi jagode in ločite peclje. Nekaj sadežev pustite za okras, preostanek prepustite skozi mlin za meso, sesekljajte z mešalnikom ali podrgnite skozi sito.

V emajlirano posodo nalijte 700 mililitrov vode in zavrite na zmernem ognju. V vrelo vodo dodajte 150 gramov granuliranega sladkorja. Tri žlice krompirjevega škroba raztopite v 100 gramih hladne vode, temeljito premešajte, dokler grudice popolnoma ne izginejo in v tankem curku vlijte v vrelo vodo s sladkorjem. Neprekinjeno mešajte z leseno žlico in zavrite.

Nato jagodni pire previdno damo v ponev in temeljito premešamo, dokler žele ne postane homogen po svoji konsistenci. Odstranite s toplote in v kozarce ali skodelice nalijte jagodni žele. Po vrhu ohladite in okrasite žele s svežimi jagodami. Postrežemo kot sladico.

Priporočljivo je piti žele za popoldanski prigrizek ali kosilo in po možnosti v toplem stanju. Navsezadnje obstaja mnenje, da če pijete hrano s hladnimi napitki, bo hitro zapustil želodec in ne bo imel časa za temeljito prebavo. To velja zlasti za beljakovinsko hrano, saj jo dolgo prebavljamo. Zato nutricionisti močno priporočajo kombiniranje obrokov s toplimi napitki.

Priporočena: