Sangrita je brezalkoholna pijača, ki ima izrazit kislo-oster okus. Tradicionalno jo postrežemo s tekilo, da čim bolje izpostavi njen okus.
Potrebno je
- - 500 ml paradižnikovega soka;
- - 100 ml pomarančnega soka;
- - 100 ml grenivkinega soka;
- - 50 ml limetinega soka;
- - 8 kapljic omake Tabasco;
- - ščepec morske soli;
- - mleti črni poper po okusu.
Navodila
Korak 1
V stresalniku zmešajte sokove pomaranče, grenivke in paradižnika. Vanj iztisnite limetin sok, dodajte morskega molja in omako Tabasco. Vse še enkrat premešajte.
2. korak
Visoke kozarce napolnite z zdrobljenim ledom. Vanj vlijemo kuhano sangrito in po vrhu posujemo s sveže mletim črnim poprom.
3. korak
Postrezite s tekilo brez mešanja črnega popra v sangriti. Poleg kozarcev položimo klin apna in morske soli - najboljši prigrizek iz tekile.
