Če želite izbrati najbolj okusen in aromatičen čaj, morate biti pozorni na velikost čajnih listov, njihovo enakomernost, aromo in barvo. Zelo pomembna sta tudi država izvora in rok uporabnosti čaja.
Potrebno je
Računalnik z dostopom do interneta
Navodila
Korak 1
Če želite izbrati pravi čaj, morate biti pozorni na naslednje točke: videz čajnih listov, njihovo aromo, barvo in rok uporabnosti. Kakovosten čaj odlikuje enaka velikost čajnih listov, homogena sestava brez velikega števila zlomljenih delcev. Za preverjanje kakovosti čaja lahko na košček papirja nalijete majhno pest in zmeljete čajne liste. Če se čaj zaradi tega spremeni v prah, je slabe kakovosti.
2. korak
Naslednja točka pri izbiri čaja je barva. Elitni čaj ima vedno svetlo enotno barvo. Če je bil čaj dolgo shranjen, bo njegova barva postala bleda. Vonj je lahko različen, odvisno od sorte, vendar mora biti bogat in globok. Poceni čaj ima običajno oster vonj in dodatke v obliki različnih arom, predstavljenih v opisu čaja.
3. korak
Drugo merilo za oceno kakovosti je bogastvo okusa čaja. Dober čaj lahko skuhate do 30-50 krat in ne bo izgubil okusa ali arome. Tudi kakovost čaja je odvisna od njegove vrste. Torej čajne vrečke nikoli ne bodo kakovostne, saj so podvržene pomembni obdelavi.
4. korak
Najpogostejši čaj je črni čaj. Narejen je iz fermentiranih in posušenih listov. Črni čaj je trpkega okusa in svetlo začinjene arome. Zeleni čaj velja za najbolj uporabnega, tonizira telo in osveži. Obstaja tudi rdeči čaj, ki je mešanica črnega čaja in listov rooibosa, ki raste v Južni Afriki. Najbolj redka sorta je beli čaj. Ima nenavaden okus, ki nekoliko spominja na šampanjec. Beli čaj je narejen iz najmlajših vej čajevca.
5. korak
Pri izbiri čaja morate biti pozorni na rok uporabnosti. Dlje kot je čaj shranjen, slabši bo njegov okus. Pridelek nabiramo spomladi ali zgodaj jeseni, in če je na embalaži napisano, da je čaj v tem času pakiran, je velika verjetnost, da je po spravilu svež in zapakiran. Najbolj okusen bo čaj, ustvarjen iz zgornjih listov. Ta čaj je najvišje stopnje in po vrednosti najdražji. Najboljši čaj bo vedno zapakiran v kovinsko posodo, saj je ta bolje zaščiten pred vlago in ohrani svoje lastnosti.
6. korak
Poleg tega je treba čaj, da izpolni pričakovanja, kupovati samo iz zaupanja vrednih držav proizvajalk, kot sta Kitajska in Indija. Šrilanka, Indonezija. Poskusite kupiti aromatiziran čaj angleških, nizozemskih in nemških proizvajalcev.
