Z uporabo medu lahko pripravite dišeče medenjake, občutljive torte, medenjake, pite. V pekovskih izdelkih bo celo zaslajeni izdelek našel drugo življenje in pomagal ustvariti dišečo sladico.
Navodila
Korak 1
Medeno pecivo je lahko malo kalorično. Dokaz za to je šarlota. Zmešajte pol kozarca moke in valjanega ovsa, dodajte 2 jajca, 100 gramov sladkorja, 3 žlice medu, vlijte kozarec kefirja, premešajte maso. Pustite, da se 30 minut infuzira, da valjani oves nabrekne.
2. korak
6 jabolk, predhodno olupljenih s kože in semen, narežemo na velike kvadrate. Kose položite v kalup, pokrijte s testom. Pečemo pri 180 ° C približno 30 minut. Pripravljenost določite z zobotrebcem. Če med prebadanjem testa ostane suh, je čas, da vzamete medeno šarloto.
3. korak
Hitro se pripravijo tudi medeni medenjaki. Pol kozarca sladkorja stepemo z dvema jajcema, dodamo 60 gramov tekočega medu. Če je gosta, jo segrejte na parni kopeli. Dodajte po 100 gramov kisle smetane in moke. Pol čajne žličke sode bikarbone pogasite s 25 grami limoninega soka. Testo premešajte z mešalnikom.
4. korak
Nalijte 80 gramov rozin, predhodno 20 minut kuhanih na pari v kozarcu vrele vode, in 50 gramov sesekljanih orehov. Testo premešajte, vlijte v namaščen ognjevaren kalup. Testo pokrijemo s folijo. Pečemo v pečici pri 210 ° C približno 45 minut. Če želite, da so medenjaki temne barve, po tem času odstranite folijo, peko hranite v ugasnjeni pečici še 10 minut.
5. korak
Spečemo medeno limonino pito. Testo je pecivo, nadev je nežen, z citrusno aromo. 100 gramov moke in 50 gramov hladnega masla združite v kuhalnik. V nasprotnem primeru maslo narežite na koščke neposredno v moki in ga nato zmeljite z rokami.
6. korak
Dodajte 1 jajce, lupino in sok ene limone. Izlijte testo, ga oblikujte v kroglico. Testo zvijemo v palačinko, da se prilega pekaču. Postavite ga tja, zavijte, da bodo stranice visoke 3 cm. Kalup za 25 minut postavite v hladilnik. Noter nalijte suh grah, fižol ali fižol in pecite pri 190 ° C 15 minut. Nato še 5 minut, odstranite polnilo.
7. korak
V tem času se zaposlite s polnjenjem. Zmešajte sok treh limon in lupino dveh limon. Dodajte 2 jajca, 150 gramov medu (debelega) in 200 maščobne kisle smetane. Vročo skorjo prelijte z nadevom in pecite približno 30 minut pri 160 ° C.
8. korak
Francosko medeno pito postrezite s čajem. V ponev damo 150 gramov sladkorja v prahu, dodamo 500 ml mleka in 400 gramov medu. Maso dajte na ogenj, občasno premešajte. Ko zavre, dodajte 2 nepopolna kozarca moke in pol čajne žličke sode bikarbone. Testo premešajte, zvijte v krog, položite v namaščeno ognjevarno posodo. Pečemo približno eno uro.
