Ljubiteljem pice bo všeč vegetarijanska različica te jedi. Takšno pico lahko naredite zelo hitro, če uporabljate že pripravljeno testo, ki se prodaja v trgovinah. Po želji lahko testo naredite sami po svojem najljubšem receptu.
Potrebno je
- 1 plast testa za pico, kupljeno v trgovini
- 3 gobe
- 1/2 skodelice oljčnega olja
- 1 žlica. žlico jabolčnega kisa
- 1 čajna žlička naribanega ingverja
- 1 strok česna, mleto
- 1 žlica. žlico rjavega sladkorja
- 1 ščepec rdeče paprike
- 1/4 skodelice vode
- 100 gramov sira mocarela
- 1 paprika, rdeča
- 1 majhna glava brokolija
Navodila
Korak 1
V majhni ponvi na zmernem ognju segrejte nekaj oljčnega olja. Gobe narežemo na tanke rezine in pražimo do mehkega približno 5-7 minut.
2. korak
Svež brokoli razstavite na socvetja, zavrite v vreli vodi ali za 10 minut rezite. Če uporabljate zamrznjeni brokoli, kuhajte največ 8 minut. Papriko narežemo na kolobarje. Sir naribajte na grob ribež.
3. korak
Kuhanje omake. V majhni posodi zmešajte oljčno olje, kis, ingver, česen, rjavi sladkor, rdečo papriko in 1 žlico vode. Med stepanjem dodajte 1 žlico preostale vode, da dobite kremasto omako.
4. korak
Omako namažemo na list testa za pico. Na vrh nariban sir, gobe, brokoli in rdeča paprika, narezana na kolobarje. Pečemo v pečici po navodilih na vrečki za testo.
