Torta z zanimivim imenom "Mravljišče" je znana mnogim - pripravili so jo že v ZSSR in na ročno napisanem zvezku iz papirja predali recept za priboljšek sosedu sosedu. Že dolgo se sestava sestavin praktično ni spremenila, sladki tobogan pa je, tako kot prej, okrašen z makom ali koščki čokolade. Torte iz mravljišča ni težko narediti tako, da upoštevate priporočila po korakih s podrobnim opisom ukrepov.
Potrebno je
- - 120 g masla za testo in ločeno 150 g - za smetano;
- - 120 ml mleka;
- - 2 piščančja surova jajca;
- - vrečka pecilnega praška;
- - 2 skodelici presejane moke;
- - pločevinka kondenziranega mleka;
- - mak ali mleko / temna čokolada - za okrasitev torte.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravite testo tako, da v skledi zmešate zmehčano maslo s piščančjimi jajci.
2. korak
V masleno-jajčno maso vlijemo rahlo ogreto mleko, zmeljemo z vilicami ali stepemo z mešalnikom.
3. korak
2-krat presejte moko skozi sito, pecilni prašek iz vrečke, z rokami zamesite dovolj gosto testo. Ne sme se prijeti za vaše roke ali se razširiti po skledi.
4. korak
Z dlanmi oblikujte kroglico, jo prestavite v vrečko in za eno uro postavite v hladilnik. Če želite hitro izdelati torto iz mravljišča, lahko testo za 10 minut postavite v zamrzovalnik.
5. korak
Segrejte pekač in namažite z oljem. Hladno testo iz zamrzovalnika pomaknite skozi ročni mlin za meso z velikimi luknjami ali rešetko. Če takšnih naprav doma ni, je priporočljivo, da iz testa preprosto poberemo majhne koščke, jih zvijemo na način črvov.
6. korak
Kose testa pečemo, da porjavi pri 160 stopinjah, vzamemo iz pečice, ohladimo.
7. korak
Pripravite sladko smetano z mešanjem masla in kondenziranega mleka iz kozarca z mešalnikom. Skladnost mora biti gosta, homogena.
8. korak
Pečene koščke testa z rokami zlomimo na manjše koščke, v skledi zmešamo z domačo smetano.
9. korak
Nastalo sladko maso dajte na ravno posodo, tako da z dlanmi oblikujete hribček-mravljišče. Da se masa ne drži na prstih, jih lahko rahlo navlažite ali uporabite žlico.
10. korak
Pred serviranjem torto Anthill rahlo ohladite na polici hladilnika, okrasite po želji.
