Kulich je nespremenljiv atribut praznične velikonočne mize. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. Če hostesi zmanjkuje časa in želite svoje ljubljene razvajati z domačo torto, vam bo v pomoč preprost recept. Pripravljeno v naglici, izkaže se zelo okusno!
Potrebno je
- - vrhunska pšenična moka - 0,5 kg
- - sladkor - 300 g
- - maslo ali margarina - 250 g
- - mleko - 1/2 skodelice
- - jajce - 4 kos.
- - pecilni prašek - 18 g (1 vrečka)
- - rozine - 50 g
- - lupina 1 limone
- - vanilin
Navodila
Korak 1
Zmehčajte maslo ali margarino, temeljito podrgnite s sladkorjem in jajci v globoki skledi. Nato na konici noža dodajte moko, pecilni prašek in vanilin ter vse skupaj premešajte. Nato vlijemo mleko in še enkrat dobro premešamo.
2. korak
Izpranite in posušite rozine brez koščic. Pripravite lupinico tako, da limonino lupino naribate z grobim ribežem. Testu dodajte lupinico in rozine, premešajte. Testo položimo v pečen pekač, namazan z maslom in posut z moko.
3. korak
Pečemo v pečici pri 180-200 stopinjah približno 45-55 minut. Pripravljenost torte določite z leseno palico, zataknjeno v sredino peke: če je suha, je torta pečena.
