Kuhanje je cela umetnost, ki zahteva potrpljenje, prakso in znanje različnih trikov. Težave lahko nastanejo med pripravo jedi, s katerimi se zlahka spopademo s pomočjo kulinaričnih nasvetov.
Navodila
Korak 1
Trdo kuhana jajca so ena izmed najbolj priljubljenih zajtrkovalnic. A čiščenje je precej težko in dolgotrajno. Ko zavre, morate v vodo dodati malo kisa, nato pa bo jajca enostavno olupiti.
2. korak
Če želite iztisniti limonin sok, morate najprej dati limone za 20-30 sekund v mikrovalovno pečico, nato pa bo postopek sočenja potekal hitreje.
3. korak
Za hitro čiščenje česna morate na ploščico pritisniti z ravno stranjo rezila noža in nanjo pritisniti z dlanjo.
4. korak
Naredite kocke iz koriandra, bazilike, peteršilja ali katerega koli drugega zelišča. Zelišča drobno nasekljajte in položite v pladenj za ledene kocke, prelijte z rastlinskim ali olivnim oljem, nato pa postavite v zamrzovalnik. Ta preprost trik vam lahko prihrani čas pri kuhanju in ohrani svežino zelenice.
Ali poskusite z drugim nasvetom: dajte zelišča v kozarec vode kot cvetni šopek in jih nato postavite v hladilnik.
5. korak
Če za pripravo jedi potrebujete le nekaj kapljic limoninega soka, sadja ne režite, temveč v lupini z nožem naredite majhno luknjo in iztisnite zahtevano količino soka. Tako bo limona še dlje časa sveža.
6. korak
Če želite lepljivo sladico, kot je torta s sirom, enostavno rezati z nožem, najprej držite nož pod tekočo vročo vodo in ga nato obrišite s papirnato brisačo.
7. korak
Da ostanejo jagode čim dlje sveže, preden jih shranite v hladilnik, zmešajte tri kozarce vode in en kozarec jabolčnega kisa, nato jagode za 5 minut položite v mešanico in posušite z brisačo.
8. korak
Da bo pecivo rožnato in lepo, ga morate pred peko pomazati z mešanico 1 rumenjaka in 2-3 žlice. žlice smetane.
9. korak
Če piščanec po pečici postane presuh, ga morate razrezati na koščke, dodati začimbe, majonezo ali kislo smetano, pa tudi svojo najljubšo zelenjavo - in okusna piščančja solata je pripravljena.
10. korak
Ko pečete palačinke, morate biti pozorni na mehurčke, ki se pojavijo na robovih palačinke. Ko mehurčki zamrznejo po robovih, je čas, da palačinko obrnemo.
11. korak
Da bo krompir hrustljav, ga morate razrezati na koščke in 1 uro pokriti z vodo, da se znebite škroba. Krompir posušite tako, da ga položite na papirnato brisačo in lahko začnete cvreti.
12. korak
Za pripravo slastnih ocvrtih jajc morate razbiti jajca v ogreto ponev z rastlinskim oljem, dodati malo tople vode in ponev zapreti s pokrovom za 40-50 sekund. Nato popražite jajca, dokler se ne zmešajo.
13. korak
Zrezek posušite s papirnato brisačo, preden ga položite v ponev, da se hitro skorja in prepreči dim.
14. korak
Za okusno pire juho najprej popražite zelenjavo v ponvi na oljčnem olju, preden jo daste v mešalnik.
15. korak
Če želite, da je meso (ali perutnina) sočno, ga za približno 1 uro dajte v slano vodo, preden začnete kuhati.
