Poleti kumarice včasih ostanejo, vendar ni več velike želje po njihovi uporabi. Potem si lahko z njimi omislite nove okusne jedi!
Potrebno je
- - vložene kumare 4 kos.;
- - vložene gobe 100 g;
- - korejsko korenje 70 g;
- - čebula 1 kos;
- - kis 3% 2 čajni žlički;
- - sladkor 0,5 čajne žličke;
- - sojina omaka 1,5 žlice. žlice;
- - mleti črni poper;
- - koper;
- - konzervirana koruza.
Navodila
Korak 1
Vzemite kumarice, jih po dolžini prerežite na pol. Z žličko odstranite nekaj kaše iz sredine in jo dušite v malo vode. Nato vodo odcedimo in kumare ohladimo.
2. korak
Kumarične čolne prelijemo s sojino omako in popopramo po okusu. Pustite jih delovati 10 minut. Čebulo olupimo, narežemo na večje kose in potresemo s sladkorjem ter pokapamo s kisom, vse premešamo. Iz posode z gobami odcedite marinado, gobe dobro sperite s hladno vodo. Nato jih nasekljajte na majhne koščke. Korejsko korenje na drobno nasekljamo kot tudi gobe. Čebulo, korenje in gobe združite in temeljito premešajte.
3. korak
Kumarične čolne nežno nadevajte z gobovo mešanico in postrezite, predhodno okrasite s koruzo v pločevinkah in koprom
