Volovany je francoski prigrizek. Ta jed bo popolnoma okrasila praznično mizo in presenetila vaše goste.
Potrebno je
- - listnato testo brez kvasa - 250 g;
- - kavilj kapelin - 80 g;
- - maslo - 50 g;
- - peteršilj;
- - jajca - 1 kos
Navodila
Korak 1
Prva stvar je, da listnato testo razvaljamo. Nato iz njega izrežite majhne kroge. Nežno odstranite sredino s polovice nastalih krogov. Tako dobite obroče. Razbijte jajce in rumenjak ločite od belega. Drugega temeljito premagajte. Z njim povežite obroče in kroge. Kot rezultat bi morali dobiti nekaj podobnega košaram.
2. korak
Pečico segrejte na temperaturo 180 stopinj in vanjo pošljite košare za testo za četrt ure.
3. korak
V tem času je treba pripraviti nadev za volove. Odstranite maslo iz hladilnika in pustite nekaj časa pri sobni temperaturi. Tako bo postala mehka. V eno skodelico združite naslednje sestavine: zmehčano maslo, moko ipe in sesekljan peteršilj. Vse temeljito premešajte.
4. korak
Nastalo maso s kuhalno brizgo položite v košare iz pečenega testa. Če ga nimate, lahko uporabite preprosto plastično vrečko. Vanjo poševno zarežemo vogal, postavimo nadev in ga nežno stisnemo.
