Z nastopom vročih dni telo potrebuje povečano količino tekočine. Za potešitev žeje si lahko pripravite domačo limonado, ki ni le okusna, ampak tudi zelo zdrava.
Nobena sladka soda vas ne bo potešila žeje kot naravna pijača na osnovi limoninega soka, limonada. Naravna limonada je dobra, ker ne vsebuje nobenih umetnih barvil in arom, ravno nasprotno, vsebuje veliko vitaminov in hranil, poleg tega pa odlično poteši žejo in uravnava vodno-alkalno ravnovesje v telesu. Limonado lahko doma pripravite na različne načine in z dodatkom različnih sestavin.
Klasična limonada
Klasičen recept za limonado je izjemno preprost. Sto let se v različnih državah uporablja za pripravo osvežilne limonine pijače. Za pripravo klasične limonade iz limon iztisnemo sok in ga pri izračunu razredčimo s čisto hladno vodo - kozarec soka na liter vode. Sladkor dodamo limonadi po okusu, premešamo, vlijemo v kozarce in postrežemo.
Kompleksnejši recept za limonado vključuje vrenje. Limone skupaj z lupinico narežemo v ponev, zalijemo z vodo, dodamo sladkor in zavremo. Po ohladitvi limonado ustekleničimo in shranimo v hladilniku.
Sodobna limonada
Zelo zanimiv način priprave limonade doma z uporabo mineralne gazirane vode. Za to se vzame dvolitrska steklenica katere koli mineralne vode, odpre se kozarec vode in odteče. Zdaj se ena limona razreže na koščke skupaj z lupino, da se prilega vratu steklenice. Rezine limone potisnemo v steklenico z mineralno vodo. Vzamete lahko nekaj vejic mete in jo dodate tudi prihodnji limonadi.
Ljubitelji sladkih pijač lahko to mešanico sladkajo, a limonada z mineralno vodo ima natančen okus, ko je nesladkana. Zdaj steklenico zapremo, pretresemo in damo v hladilnik, da se ohladi. Po nekaj urah lahko spijete preprosto neverjetno osvežilno gazirano limonado.
Ingverjeva limonada
Tistim, ki želijo shujšati ali samo tistim, ki se radi razvajajo z zdravimi napitki, pripravljenimi lastnoročno, lahko svetujete pripravo ingverjeve limonade. Prav tako je povsem preprosta za pripravo. Na majhen ogenj pristavite kozarec vode in kozarec rjavega trsnega sladkorja. Ko se sladkor raztopi, v sirup dodajte 50 gramov naribane ingverjeve korenine in mešanico zavrite. Odstranite s toplote in pustite, da se kuha približno deset minut. Po tem v mešanico dodajte sok štirih limon in vse prelijte z dvema litroma vode. Po popolnem ohladitvi limonado odcedite in postrezite z ledom.
