Vsaka gospodinja poleti prede vložene kumare. Vsak dom ima svoje recepte za njihovo pripravo. Kumare naj bodo srednje velike, sveže, s črnimi bodicami. Kumare so zdrave. Spodbujajo prebavo, čistijo črevesje in normalizirajo ravnovesje vode in soli. Kumare že dolgo uspešno uporabljajo v kozmetologiji. Je odlično sredstvo za staranje kože.
Potrebno je
-
- kumare (1 kg);
- sladkor (2 žlici);
- kis (100 g);
- sol (100 g);
- česen (3-6 nageljnovih žbic)
- koper (5 kosov);
- hren (listi ali koren) (4 kos);
- listi črnega ribeza (10 kosov);
- češnjevi listi (10 kosov);
- vrelo vodo.
- Jedi:
- banke;
- ponev.
Navodila
Korak 1
Pripravite zelenjavo pred kisanjem kumar.
2. korak
Nato pripravite kozarce. Očistite s sodo bikarbono in oparite z vrelo vodo.
3. korak
Na dno damo zelišča in česen.
4. korak
Kumare tesno položimo v kozarec.
5. korak
Nalijte vrelo vodo do vrha.
6. korak
Pokrijemo s pokrovi in pustimo stati nekaj minut.
7. korak
Po tem vodo iz pločevink odcedite v ponev, v kateri je vrela voda.
8. korak
Tam nalijte sol in pustite, da zavre.
9. korak
Ko slanica spet zavre, slanico prelijte po kumarah.
10. korak
Nalijte kis in kozarce zavijte.
11. korak
Kozarce dobro zavijemo in pustimo, da se ohladijo. Vložene kumare so pripravljene!
