Riž s cvetačo je okusna in hranljiva jed. Postrežemo ga lahko kot glavno jed za kosilo ali kot samostojno jed za večerjo.
Potrebno je
1 skodelica riža, 150 gramov cvetače, 100 mililitrov mleka, 1 žlica moke, 1 žlica masla, 2 žlici smetane, sol in začimbe po okusu
Navodila
Korak 1
Riž prelijemo s hladno vodo, solimo, zavremo in dušimo 20-25 minut na majhnem ognju.
2. korak
Cvetačo razstavimo na socvetja, zalijemo z vodo in dušimo v ponvi 20 minut.
3. korak
V ponvi na majhnem ognju stopite maslo, dodajte moko in premešajte.
4. korak
Mešanici masla in moke dodajte smetano in dobro premešajte.
5. korak
Ko je omaka gosta, jo začinimo s soljo in odstavimo s ognja.
6. korak
Zmešajte riž, cvetačo in omako, dodajte sol in začimbe. Parite približno minuto. Postrezite vroče.