Solata s piščancem, gobami in oreščki bo okrasila ne le običajno, temveč tudi praznično mizo. Izgleda zelo apetitno.
Potrebno je
- 150 gramov piščančjega fileja,
- dve jajci,
- 100 gramov svežih ali zamrznjenih gob,
- ena čebula,
- 150 gramov katerega koli slastnega sira,
- dva srednje velika stroka česna,
- 80 gramov oluščenih orehov,
- majoneza.
Navodila
Korak 1
Čebulo olupite, srednjo ali veliko in narežite na majhne kocke. Oprane in olupljene gobe (ki so pri roki) kuhamo približno 20 minut v loncu z vodo in soljo (glavno je, da smo pripravljeni). Sveže gobe lahko nadomestimo s šampinjoni v pločevinkah.
Na olju na zmernem ognju prepražimo gobe ali šampinjone s čebulo in pustimo ob strani, da se ohladijo.
2. korak
File operemo in zavremo, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
Kuhana jajca olupimo in narežemo na grobo ali jih nasekljamo (kdor hoče, sem jih narezala na majhne kocke).
3. korak
Nageljnove žbice česna (vzamete lahko ne dva nageljna, ampak tri - spet stvar okusa) skozi česno stiskalnico. Trije grobi siri, ki so na voljo v hladilniku, vendar niso predelani.
V skodelici zmešajte nariban sir s sesekljanimi stroki česna in malo majoneze - to bo četrta plast.
4. korak
Solato oblikujemo v solatni skledi ali na širokem krožniku.
Pri oblikovanju solate v prvo plast damo kocke kuhanega mesa in namažemo z majonezo (količina majoneze je izbrana po okusu, vendar je bolje, da jo malo namažemo).
V drugo plast damo naribana ali narezana jajca, prav tako namastimo z majonezo.
V tretjo plast damo ocvrte gobe in čebulo.
Četrta plast je preliv sirove in česnove mase z majonezo.
Peti sloj so zdrobljeni orehi.
Naša solata je popolnoma pripravljena. Lahko postrežemo na mizi. Pred serviranjem okrasite s svežimi zelišči, lahko pa tudi brez njega, saj se izkaže, da je solata zelo lepa. Prijetni in okusni trenutki.
