Krompir in meso sta idealna za obilno večerjo. Pripravljeni so lahko na romantičen večer in na srečanje gostov. Toda krompir in meso je treba združiti v neko posebno jed, da bo okusna in nenavadna, najbolje je, da te sestavine pečemo v pečici.
Potrebno je
- - svinjina;
- - krompir;
- - zamrznjene gobe;
- - korenček;
- - čebula;
- - trdi sir;
- - česen;
- - surovo jajce;
- - majoneza;
- - sojina omaka;
- - začimbe za meso;
- - sol in poper.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo svinjino. Razrezati ga je treba na majhne plasti, ki niso višje od 0,5 mm. Po okusu dodajte majonezo, začimbe, sol in poper, drobno sesekljan česen in malo sojine omake po okusu. Pustite, da se marinira vsaj eno uro.
2. korak
Kuhanje gob. Popolnoma jih je treba odmrzniti in narezati na majhne koščke. Čebulo narežemo na majhne koščke, tri korenje na ribežu. Vse te sestavine pražimo na rastlinskem olju, dokler jih na pol ne kuhamo 10-15 minut. Lahko dodate malo soli.
3. korak
Krompir narežemo na tanke rezine, da se hitreje skuha. Dodajte majonezo, malo solite in temeljito premešajte.
4. korak
Vse sestavine položite po plasteh na pekač z visokimi robovi. Na dno nakapamo malo rastlinskega olja in površino dobro namažemo. Najprej damo meso. Kosi naj se tesno prilegajo. Nato - tanka plast gob s čebulo in korenčkom. Vrh - krompir.
5. korak
V majhni posodi naredimo preliv: 2-4 surova jajca (odvisno od prostornine pekača), majonezo in malo kuhane vode. Vse to dobro premešamo do gladke mase in prelijemo po naši posodi. Tega preliva bi moralo biti zelo malo, meso in krompir se v njem ne bi smeli utopiti.
6. korak
Pošljemo pekač s sirom. Dober tek!
