Okusno in nežno torto dobimo iz skute in čokolade. Ta kombinacija vas bo presenetila. Zaradi prisotnosti kokosa v skutnih kroglicah dobimo zelo izviren okus, ki spominja na znane palice Bounty.
Potrebno je
- Za 6-8 obrokov:
- Za kroglice;
- - 250 g skute;
- - 50 g kokosa;
- - 50 g sladkorja;
- - 2 rumenjaka;
- - 3 žlice. žlice škroba.
- Za test:
- - 4 jajca;
- - 60 g sladkorja;
- - 50 g čokolade;
- - 3 žlice. kakavne žlice;
- - 2 žlici. žlice moke;
- - 2 žlici. žlice škroba;
- - 2 vrečki vaniljevega sladkorja;
- - šepet soli in pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Naredite skutine kroglice. Sestavite sladkor, skuto, škrob, kokos, rumenjake. Zmešajte, dokler ni gladko. Iz mase oblikujte kroglice.
2. korak
Ločite rumenjake od beljakovin, stepite rumenjake s sladkorjem in vanilijo, dobili bi gladko svetlo maso. Dodamo stopljeno čokolado. Presejte moko, škrob, kakav, pecilni prašek, sol, dodajte jajčno-čokoladni mešanici in premešajte.
3. korak
Beljake stepemo s sladkorjem (30 g) do stabilnih vrhov. Vstopite v maso, jo z lopatico povežite z gibi od zgoraj navzdol.
4. korak
Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo kroglice s skuto.
5. korak
Nalijte čokoladno maso.
6. korak
Čokoladno torto s skutinimi kroglicami pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah v pečici. Končano torto na vrhu prelijte s čokoladno glazuro.
