Meso, pečeno v vrečki, bo ohranilo vse vitamine. Zahvaljujoč pomarančni omaki se bo izkazalo za sočno in aromatično. Kot nalašč za večerjo.
Potrebno je
- - 1 kg mesa;
- - 1 pomaranča;
- - 1 strok česna;
- - 1 čebula;
- - 3 žlice. žlice kisle smetane;
- - rastlinsko olje;
- - Črni poper;
- - Rdeča paprika;
- - koper;
- - peteršilj;
- - Bazilika;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Meso sperite, vodo odcedite, meso natrite s soljo in poprom. Čebulo narežemo na štiri dele, na rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.
2. korak
Pripravimo omako. Drobno nasekljajte koper, peteršilj, baziliko. Pomaranči odstranite lupinico, nato stisnite sok. Česen nasekljajte.
3. korak
Kombinirajte zelišča, pomarančni sok, lupinico, poper, česen. Dobljeno mešanico začinite z rastlinskim oljem.
4. korak
Vzemite kos mesa in naredite več kosov. Rezke napolnite s pripravljeno omako. Meso in prepraženo čebulo damo v pekač.
5. korak
Pečemo v pečici 60 minut pri 150 stopinjah. Po poteku časa meso vzamemo iz vrečke, namažemo s kislo smetano in damo v pečico za 20 minut.
6. korak
Pripravljeno meso pustite, da se ohladi, ga lepo razrežite in postrezite z zelenjavno solato.
