Morska plošča vsebuje vsa hranila, razen ogljikovih hidratov. Meso je mastno, sočno in okusno. Morska plošča se zelo dobro ujema s skoraj vso zelenjavo, zato obstaja veliko receptov za jedi. Spodaj je recept za ocvrti file morske plošče z gobami.
Potrebno je
-
- 200g fileja morske plošče;
- 0,5 skodelice vode;
- 0,5 skodelice jabolčnega soka;
- 2 žlici smetane;
- 100 g masla;
- 50 g šampinjonov;
- zelena
- paprika
- sol.
Navodila
Korak 1
Fileje morske plošče operemo in narežemo na majhne koščke.
V ponev nalijemo vodo, dodamo jabolčni sok in kuhamo ribe do polovice.
2. korak
Fileje odstranite iz juhe in jih položite na rešetko ali na papirnato brisačo, da odteče odvečna voda.
3. korak
Pojdite skozi gobe, operite, posušite in narežite na kline.
Pražimo na maslu.
4. korak
Kuhane fileje morske plošče položimo v ponev, dodamo smetano, ocvrte gobe in vse skupaj pražimo, da se krema zgosti.
Na samem koncu kuhanja začinite s soljo po okusu.
Ko postrežemo že pripravljeno morsko ploščo, potresemo z zeleno in papriko. Dober tek!
