Obožujete puran, a ste naveličani vseh receptov, ki jih poznate? Si želite nekaj preprostega, a hkrati nenavadnega? Potem morate zagotovo najti ta recept za kuhanje purana, da boste z njim razvajali sebe in svojo družino.
Moja najljubša in, kar je najpomembneje, najpreprostejša različica kuhanja purana, ki ne zahteva veliko časa, je “Puran s špinačo”. Po tem receptu se file puranjih prsi izkaže za zelo nežnega in sočnega, dušena špinača pa mu daje edinstven in prefinjen okus, ki si ga boste zapomnili še dolgo. In najpomembneje je, da se s pripravo te jedi lahko spopade celo otrok.
Tega purana lahko dodamo različnim sendvičem ali ga pojemo s katero koli prilogo. Osebno mi je bila zelo všeč kombinacija takega purana z brusnično omako in proseno kašo. Takšne jedi lahko jemo celo na dietah, sploh ne škodujejo postavi - to je najboljša pravilna prehrana. Odlična možnost je tudi za tiste, ki dlje časa ne radi kuhajo. Kuhanje te jedi traja 15-20 minut.
Boste potrebovali:
Puranji file narežemo na približno 5 cm dolge in 2 cm široke kocke. Zmešajte sol in poper, morda se odločite dodati še nekaj začimb, a verjemite mi, da bo okus brez njih precej bogat. S to mešanico naribajte palčke.
Našega purana damo v ogreto ponev in pražimo na zmernem ognju na obeh straneh, dokler se ne zmehča (približno 2-3 minute na vsaki strani).
Puranu dodamo oprano in posušeno špinačo, zdaj pa pod pokrovom pripravimo našo posodo do popolne pripravljenosti. Ko veste, da je jed skoraj končana, dodajte drobno sesekljan česen, da dodate jedi slano aromo.
Tako se bo v samo 20 minutah na vaši mizi pojavila nizkokalorična in okusna jed s perutnino, kar bodo zagotovo cenili vsi člani vaše družine.
