Idealen pire krompir je nežna, zračna in okusna jed s prijetno aromo. Vendar ga ne more kuhati vsaka gospodinja. Zdi se, kaj novega se lahko naučite o pripravi in skrivnostih tega recepta? Apetiran pire ni težko pripraviti, če poznate natančen recept in nekatere specifikacije!
Potrebno je
- - krompir (10 kosov srednje velikosti);
- - mleko (1-1, 5 kozarca);
- - maslo (50 g);
- - sol (po okusu).
Navodila
Korak 1
Krompir očistimo, operemo (2-krat, da pride ven odvečni škrob), narežemo na večje koščke in damo kuhati na štedilnik. Bolje je izbrati krompir z rožnato lupino, saj se hitreje kuha. Izdelek morate pravilno zavreti, sicer se bo vaša posoda izkazala z grudicami. Ne pozabite dodati soli. Voda mora popolnoma prekriti krompir.
2. korak
Kuhajte krompir do mehkega, pokrit na zmernem ognju. Če je krompir pripravljen, lahko ugotovite tako, da ga preluknjate z vilicami, če je z lahkoto vstopil, je pripravljen.
3. korak
Juho odcedite iz končnega krompirja (nato jo lahko uporabite pri kuhanju). Vročemu krompirju dodajte kos masla, pustite, da se skuha in namoči.
4. korak
V tem času morate zavreti mleko, ko začne naraščati, odstranite ponev s štedilnika.
5. korak
Nato v krompir dosledno vlivamo vroče mleko. Ali ne bi smeli dodati vsega mleka naenkrat, kajti pire se bo izkazal za tekočega. Pire nadaljujemo z mešanjem do želene gostote in po potrebi lahko dodamo sol. Naša jed je pripravljena!
6. korak
Lahko okrasite z rezinami paradižnika ali poljubnimi zelišči. Jemo kot glavno jed ali prilogo. Naša jed je pripravljena!
