Ta recept je bil priljubljen pred 15-20 leti. Danes torta Zebra doživlja nov val priljubljenosti. In to je vredno. "Zebra" - nežna, zračna, z originalnim vzorcem za izrezovanje, je všeč tako otrokom kot odraslim. Ta torta je še posebej okusna, saj je narejena po receptu, ki so ga razvile naše matere.
Potrebno je
-
- Za test:
- jajca - 3 kosi
- sladkor (1,5 skodelice);
- margarina (1 pakiranje);
- kisla smetana (200 g);
- moka (1,5 skodelice);
- pecilni prašek (lahko uporabite gašeno soda);
- kakav (2 žlici).
- Za glazuro:
- kisla smetana (2 žlici);
- maslo (50 g);
- sladkor (3 žlice);
- kakav (2 žlici).
Navodila
Korak 1
Zmehčano margarino pretlačite s sladkorjem v globoko skledo.
2. korak
Dodajte jajca in temeljito premešajte. Nato dodajte kislo smetano in še enkrat premešajte.
3. korak
Nato v nastalo maso postopoma vnesite moko.
4. korak
Testu dodajte pecilni prašek ali sodo bikarbono (pol čajne žličke). Sodo lahko pogasite z limoninim sokom ali kisom, v skrajnem primeru - s citronsko kislino.
5. korak
Testo razdelimo na dva enaka dela, enemu dodamo kakav in premešamo.
6. korak
Vzemite pekač, namažite ga z rastlinskim oljem. V kalup z žlico enega za drugim vlijemo temno ali svetlo testo. Tako bo vaša torta dobila črtast vzorec.
7. korak
Napolnjeno testo damo v ogreto pečico. Pečemo pri 180-200 stopinjah 40-50 minut.
8. korak
Medtem ko se skorja peče, ustvarite glazuro za torto. Če želite to narediti, vzemite kislo smetano, maslo, sladkor in kakav, premešajte v majhni ponvi. Na štedilniku pristavimo najmanjši ogenj in neprestano mešamo. Kuhati morate, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
9. korak
Ko kolač vzamete iz pečice, ga morate takoj odstraniti iz kalupa in preliti z glazuro. Torto lahko okrasite z orehi, rezinami mandarin, jagodami. Na splošno, karkoli želite. Dober tek!
