Fettuccine S Kremasto Omako In Lisičkami

Kazalo:

Fettuccine S Kremasto Omako In Lisičkami
Fettuccine S Kremasto Omako In Lisičkami

Video: Fettuccine S Kremasto Omako In Lisičkami

Video: Fettuccine S Kremasto Omako In Lisičkami
Video: ПАСТА Альфредо с курицей (феттучини) . Вкуснейшее Ресторанное блюдо по- домашнему. 2024, Marec
Anonim

Fettuccine je ena najbolj priljubljenih vrst testenin v Rimu. Tanki široki rezanci z dodatkom različnih omak, popolna kombinacija. Je enostavna za pripravo in primerna za gospodinje začetnice.

Fettuccine s kremasto omako in lisičkami
Fettuccine s kremasto omako in lisičkami

Potrebno je

  • - 500 g fettucina
  • - 300 g lisičk
  • - 300 ml težke smetane
  • - 100 ml piščančje juhe
  • - 100 ml suhega belega vina
  • - 200 g parmezana
  • - 1 čebula
  • - 2 stroka česna
  • - 20 g masla
  • - 3 žlice. l oljčno olje
  • - kup svežega peteršilja
  • - sol in poper po okusu

Navodila

Korak 1

Potopite fettuccine v vrelo slano vodo. Kuhajte 10 minut. Lisičke temeljito sperite z vodo in narežite na majhne kocke. V ponvi stopimo maslo in dodamo olivno olje. Lisičke rahlo prepražimo in pokrijemo. Pustimo, da duši 5 minut.

2. korak

Olupite in drobno nasekljajte čebulo in česen. Dodamo k gobam in pražimo, ne da bi jih pokrivali. Nalijte smetano, belo vino in piščančjo juho. Med nenehnim mešanjem izparevajte 5 minut. Po okusu dodajte sol in poper. Omaki dodajte sir in pustite, da se stopi, občasno premešajte.

3. korak

Fetučine zmešajte z vročo omako in pustite pokrite 5 minut, da se prepojijo v omaki. Peteršilj temeljito sperite z vodo, posušite in drobno nasekljajte. Položimo na porcijske krožnike in po vrhu potresemo s peteršiljem.

Priporočena: