Jabolka so tradicionalno rusko sadje, ki ga že od pradavnine jedo sveže, pečeno ali namočeno. Imajo prijeten sladko-kisel okus in vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki našemu telesu prinašajo velike koristi.
Najbolj zdrava jabolka
Koristne lastnosti vseh svežih jabolk so skoraj enake. Res je, zeleno sadje s kislostjo vsebuje malo več askorbinske kisline, a rdeča jabolka so bogata s pektinom in sladkorji. Kljub temu pa bosta obogatila telo z zadostno količino mikro- in makroelementov z rednim uživanjem.
Kar zadeva izbiro med svežimi in kuhanimi jabolki, bo prvo seveda najbolj zdravo. Ko zaužijemo sveže sadje, v telo vstopi veliko več vitaminov, na primer vitamini A, B1, B2, C, E, K in PP. Ti sadeži vsebujejo tudi veliko koristnih pektinov, mineralnih soli, organskih kislin in čreslovin. In seveda sveža jabolka bogatijo telo z železom, kalcijem, fosforjem, cinkom, bakrom, kalijem in drugimi elementi v sledovih.
Jabolka so še posebej dobra za uživanje s kožico. Toda pred uživanjem je treba sadje pet minut hraniti v vodi, da se znebite škodljivih snovi, s katerimi so jih morda poškropili.
Na drugem mestu po vsebnosti hranil so vložena jabolka, katerih količina askorbinske kisline je večja kot v svežem sadju. Zato jih je dobro jesti za krepitev imunskega sistema. Spodbujajo tudi apetit, izboljšujejo gibljivost črevesja in telo bogatijo s kalijem.
Če je uživanje svežih ali vloženih jabolk zaradi želodčnih težav nezaželeno, jih lahko jeste pečena. Seveda je sadje, kuhano v pečici, manj uporabno, a vseeno obdrži nekaj hranil. Pečena jabolka na primer pomagajo znižati raven holesterola v krvi in obnavljajo prebavo, saj vsebujejo veliko pektina. In če jih jeste z medom, lahko povečate tudi odpornost telesa na različne okužbe.
Ni vredno peči jabolk z medom, saj med segrevanjem med izgubi vse svoje koristne snovi. Lahko pa prelijete še vroča jabolka.
Koristi jabolk za telo
Ker ti sadeži nasičijo telo z veliko količino hranil, pomagajo preprečiti razvoj številnih bolezni. Torej blagodejno vplivajo na stanje prebavil, jeter, sečil in kardiovaskularnega sistema, preprečujejo razvoj anemije in osteoporoze. Jabolka pomagajo tudi pri odstranjevanju škodljivih toksinov iz telesa in povečajo odpornost telesa na različne viruse in bakterije.
