Ali veste, kako v samo 4 urah skuhati okusno vloženo zelje? Ta recept naredi zelje sočno in hrustljavo.
Potrebno je
- Zelje 3-3,5 kg.
- Čebula - 1 velika ali 2 srednji glavi.
- Korenje -3 kos.
- Česen - 6-7 nageljnovih žbic.
- Sončnično olje - ½ skodelice.
- Sladkor -1 kozarec.
- Sol - 2 žlici. žlice.
- Kis - 1 kozarec.
- Voda - 0,6 litra.
- Trilitrski kozarec.
- Drobilnik
- Rende
Navodila
Korak 1
Narežite zelje, tri korenje na ribež. Zelje zmešamo s korenčkom in močno nagubamo roke.
2. korak
Pripravimo trilitrski steriliziran kozarec. Zelje razporedimo v kozarec in ga do sredine malo nabijamo.
3. korak
Drobno sesekljano čebulo enakomerno razporedimo po zelju. Tam dajte česen nasekljan na polovice. Dodajte preostalo zelje.
4. korak
Prelijemo s sončničnim oljem in kisom. Zelje prebodemo z vilicami, da se olje in kis enakomerno porazdelita.
5. korak
Pripravimo marinado. Sladkor in sol raztopite v loncu z vrelo vodo. Vrelo marinado previdno prelijte po zelju. Zelje prebodemo z vilicami, kot bi moralo, razdeli marinado. Zavijemo ga z brisačo in za 4 ure postavimo na toplo.
6. korak
Zdaj ohladimo zelje v hladilniku in je pripravljeno. Tako dokaj hitro in prav nič težko smo pripravili nenavadno okusno vloženo zelje.
