Kozico lahko kupite kadar koli v letu, svežo ali zamrznjeno. Ti raki vsebujejo beljakovine in so tudi zelo koristna sestavina različnih jedi. Obstaja več vrst kozic: rjava, črna in kraljeva. V tem članku preberite, kako kuhati in olupiti kozice.
Potrebno je
-
- kozice
- vrelo vodo
- začimba
Navodila
Korak 1
Vzamemo kozice in jih potopimo v vrelo slano vodo.
2. korak
Pustite jih, da dušijo 5 minut.
3. korak
Po okusu dodajte začimbe.
4. korak
Ko je kozica končana, vodo odcedite in počakajte 15 minut, da se ohladi.
5. korak
Kako olupiti kozice.
Vzemi kozico. Najprej odtrgajte glavo, nato rep.
6. korak
Obrnite se tako, da so noge obrnjene proti vam, nato z eno roko primite, z drugo pa odtrgajte hitinske plošče z nog.