Kaša iz somuna alžirskega izvora. Njen nadev je iz paradižnika in ima hrustljavo skorjico. Tortiljo je zelo enostavno narediti. Izkaže se nežno, nasitno in okusno. S takšno jedjo boste presenetili goste.
Potrebno je
- - 250 g zdroba
- - 80 ml rastlinskega olja
- - 25 ml vode
- - 3 paradižniki
- - 1 čebula
- - 1 čajna žlička paradižnikova mezga
- - sol, poper po okusu
- - peteršilj
Navodila
Korak 1
Najprej vzemite zdrob in mu dodajte rastlinsko olje. Z metlico dobro premešajte.
2. korak
V majhnem toku dodajte vodo. Zamesimo testo. Testo pokrijte z brisačo ali plastično folijo.
3. korak
Pripravimo nadev. Paradižnik prelijte z vročo vodo, olupite in narežite na kocke.
4. korak
Čebulo drobno nasekljamo, prepražimo na rastlinskem olju. Dodajte paradižnik, 1 žlička. paradižnikova pasta, sol in poper po okusu.
5. korak
Testo razdelimo na 2 dela. Vsak kos zvijemo v okrogel sloj. Nadev dajte na prvo plast, nato pokrijte z drugo plastjo. Stisnite robove. Torto prebodite z vilicami.
6. korak
Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo do zlato rjave barve, približno 10 minut. Narežite in postrezite.
