Bazilika je v Evropo prišla iz Azije. Ko so jo Indijanci častili kot sveto rastlino, kar je ustrezalo lotosu. Danes je bazilika razširjena začimba, ki se ne dodaja samo hrani, ampak se uporablja tudi kot zdravilo.
Bazilika je enoletna listnata rastlina s tetraedrskim, razvejanim steblom. Steblo doseže višino šestdeset centimetrov. Listi bazilike so majhni, gosti, koničasti z nazobčanimi robovi. Rastlina cveti z belimi, vijoličnimi ali roza cvetovi. Prizemni del rastline je dišeč - aroma bazilike se širi tudi brez trganja vej ali listov.
Listi bazilike se uporabljajo predvsem pri kuhanju. Uporabljajo se sveže, suhe; zdrobljeno ali dano v posodo celo. Uporabljajo se v juhah, solatah, omakah, mesnih in ribjih jedeh, pri konzerviranju in dušenju zelenjave.
Poleg kuhanja se bazilika uporablja tudi v ljudski medicini. Njene zdravilne lastnosti določajo eterična olja, ki jih vsebujejo listi, socvetja in stebla, ki dajejo rastlini tako svetlo aromo. Vključujejo Evengol, Linalool, Meilhavinol, Camphor in nekatere druge aromatične snovi. V baziliki so poleg olj še minerali in tanini, fitoncidi, preprosti sladkorji, karoten, vitamini B2, C, PP, rutin. Raznolika sestava bazilike omogoča uporabo v medicini. Kafra spodbuja srce, pomaga obnoviti dihanje, fitoncidi delujejo antibakterijsko, karoten spodbuja tvorbo vitamina A.
Bazilika deluje antiseptično, celjenje ran, protivnetno, spazmolitično. Zahvaljujoč vitaminom, ki jih vsebuje, krepi stene krvnih žil, tonizira in se uporablja kot splošni tonik med okrevanjem telesa po operaciji ali boleznih.
Baziliko lahko uporabljamo pri težavah z dihali ali pljuči. Njegova eterična olja pomagajo olajšati dihanje in zmanjšati vnetje. Zahvaljujoč antibakterijskemu delovanju odpravlja sam vzrok vnetja - okužbo. Rastlina se uporablja za lajšanje stanja bolnikov z rakom in za zmanjšanje negativnih učinkov kajenja.
Tudi ustne okužbe so dovzetne za delovanje bazilike, ki se bori proti bakterijam tako, da zmanjša vnetje dlesni, zobne gnilobe in oblog. Zaradi antioksidantov in vitaminov v rastlini je bazilika sposobna zaščititi kardiovaskularni sistem pred prostimi radikali in ljudi razbremeniti posledic stresa. Evengol, ki ga najdemo v listih, znižuje krvni tlak.
Listi in stebla bazilike se pogosto uporabljajo kot infuzija, ki jo jemljemo interno. Če jo želite pripraviti, morate rastlino posušiti in zmeljeti. Nastalo mešanico prelijte z vrelo vodo (v razmerju ena proti ena) in pustite, da se kuha eno uro. Infuzijo precedite in nanesite notranje, zunanjo in sperite.
