Grahova juha se pojavi na mizah številnih družin. Je zdravo, dišeče, nasitno, kuhanje pa je postalo še lažje - v počasnem štedilniku. Juha pridobi izvirne note okusa, če ji dodate dimljena rebra in začimbe.
Potrebno je
- - 450 gramov dimljenih reber,
- - 200 gramov graha,
- - 350 gramov krompirja,
- - 1 velika čebula,
- - 1 srednji korenček,
- - majhna paprika,
- - 2 stroka česna,
- - zelenjava po okusu,
- - 2 žlici. žlice sončničnega olja,
- - suhe začimbe po okusu,
- - 2 lovorjeva lista,
- - sol po okusu,
- - 2 str. vode.
Navodila
Korak 1
Grah dobro sperite in namakajte v vodi 4 ure.
2. korak
V multivarko nalijte dve žlici sončničnega ali rastlinskega olja, vklopite program "Fry" pri 140 stopinjah, nastavite čas na pol ure.
3. korak
Čebulo narežemo na majhne kocke, naribamo korenje. V počasnem štedilniku 15 minut dušite zelenjavo.
4. korak
Medtem ko zelenjava porjavi, papriko narežite na majhne kocke. Zelenjavi dodajte poper in dušite še pet minut.
5. korak
Zelenjavi dodajte grah, dodajte vodo in kuhajte do signala. Signalno polje na multivarku nastavite na način "Juha", čas je 2 uri.
6. korak
Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Rebra sperite z vrelo vodo.
7. korak
35 minut po začetku programa "Juha" dajte krompir in rebra v počasi kuhalnik, malo solite (rebra so že nasoljena).
8. korak
Sesekljamo dva stroka česna in sveža zelišča.
9. korak
Po pisku, ki označuje konec programa, juhi dodajte česen in zelišča, premešajte. Juho pustite na programu Heat 30 minut. Postrežemo v porcijah z krutončki in kislo smetano.
