Medenjaki so preprosta okusna praznična sladica. Recept za takšno jed predvideva uživanje v postnem času, zato bo vernikom všeč.
Potrebno je
- - 500 g moke
- - 200 g čajnih listov
- - 1 čajna žlička instant kava
- - 100 g rastlinskega olja
- - 1 skodelica sladkorja
- - 3 žlice. l. marmelado
- - lupina polovice limone
- - suhe slive
- - suhe marelice
- - oreški
- - 1 čajna žlička gašeni soda kis
Navodila
Korak 1
Zmešajte sladkor, maslo in marmelado, dobro pretepite.
2. korak
Skuhajte močan čaj, dodajte mu kavo, dobro premešajte, pustite, da se malo pokuha. Nastalo tekočino dodajte preostali mešanici, dodajte moko, zamesite testo.
3. korak
Oreščke popražite, drobno sesekljajte, zdrobite ali sesekljajte v mešalniku, dodajte testu.
4. korak
Suhe marelice in suhe slive namočite eno uro. Po eni uri odstranite, posušite na papirnati brisači, drobno sesekljajte, dodajte v testo. Na drobnem rende obrišite limonino lupinico, dodajte v testo, dodajte soda tam.
5. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač namažite z maslom, nanj položite testo, poravnajte, pecite 40 minut.