Lagman je zelo okusna jed, ki jo lahko v počasnem štedilniku skuhamo brez večjega napora. Jed bo razveselila vse vaše najdražje in bo zavzela ponos na praznični mizi.
Potrebno je
- - 500 g govedine ali svinjine;
- - 250 g rezancev;
- - 2 paradižnika;
- - 1 sladka paprika;
- - 1 čebula;
- - zelena (več stebel);
- - nariban ingverjev koren;
- - paradižnikova mezga;
- - česen;
- - Rdeča paprika.
Navodila
Korak 1
Meso najprej operite in posušite z brisačo.
2. korak
Nato ga razrežite na majhne koščke.
3. korak
Po tem čebulo narežemo na pol obroče.
4. korak
Sladko papriko narežemo na kocke, ki smo jo predhodno očistili iz semen.
5. korak
Prelijte z vrelo vodo in nato paradižnik prelijte s hladno vodo. Paradižnik olupite in narežite na majhne kocke.
6. korak
Česen olupite in nasekljajte.
7. korak
Nato drobno sesekljajte vso zelenico.
8. korak
Meso pražimo v počasnem štedilniku približno 10 minut.
9. korak
Po tem mesu dodajte vse preostale izdelke in vse skupaj prelijte z juho.
10. korak
Preklopite multivark v način peke. Lagman bo pripravljen čez 40 minut.
11. korak
Medtem ko se lagman kuha, rezance skuhamo.
12. korak
Ko je multivarka končana, rezance damo v multivarko, dodamo začimbe in pustimo, da se kuha 20 minut.
