Grahovo juho lahko pripravimo na popolnoma različne načine in po različnih receptih. Ta različica juhe je okusna in lahka. Družina in prijatelji bodo zagotovo prosili za dodatke.
Potrebno je
- - 600 g mesa (na primer govedine);
- - 1 žlica. grah;
- - 1 korenček;
- - 1 računalnik. por;
- - 2 žlici. suhe korenine;
- - zelena čebula;
- - začimbe po okusu
- Za krutone:
- - kruh;
- - rastlinsko olje;
- - začimbe.
Navodila
Korak 1
Grah sperite pod tekočo vodo in pokrijte z vodo. Grah pustite nekaj ur v vodi, dokler se ne zmehča.
2. korak
Govedino na kosti sperite pod vodo in kuhajte na zmernem ognju. Meso kuhamo 1, 5 - 2 uri. Če nastane pena, jo odstranite z žlebom.
3. korak
Naredite krutone. Če želite to narediti, kruh narežite na majhne kocke. Na pekač razporedimo peki papir in po dnu razporedimo narezan kruh. Kocke kruha potresemo z maslom in potresemo z začimbami. Kuhajte jih v pečici pri 200 stopinjah 10 minut. Nato pečico izključite in tam pustite krutone.
4. korak
Por nasekljajte z nožem in naribajte korenje. Ko je juha pripravljena, ji odstranite govedino in odstranite kost. Meso brez kosti narežemo na majhne koščke in jih pošljemo v juho.
5. korak
Takoj, ko juha zavre, ji dodamo namočen grah. Vodo, v kateri je bila namočena, predhodno izpraznite. Grah kuhamo približno 15 minut, nato pa v juho dodamo čebulo in korenje. Zelenjavo kuhamo še 20 minut.
