Skuta, ovsena kaša, sadje so nekatera najbolj zdrava živila. Predlagam kombinacijo teh sestavin in pripravo slastnega zajtrka za vso družino. Navedena količina hrane zadostuje za 4 porcije.
Potrebno je
- - skuta 9% - 400 g;
- - ovsena kaša - 4 žlice. l.;
- - jajca - 2 kos.;
- - moka - 100 g;
- - med - 3 žlice. l.;
- - sol - ščepec;
- - rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
- - hruška - 1 kos;
- - sliva - 2 kos.;
- - breskev - 1 kos;
- - limona - 1 kos;
- - maslo - 1 čajna žlička
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa za sirnice. Jajca stepemo z medom (2 žlici) in soljo, dodamo skuto. Premešajte.
2. korak
Ovsene kosmiče zmeljemo v mlinčku za kavo ali mešalniku do moke. Združite pšenično in ovseno moko. Postopoma vmešajte moko v skutno maso. Zamesimo testo, pokrijemo s prozorno folijo in pustimo 15-20 minut.
3. korak
Kuhanje omake. Sadje temeljito sperite z vodo. Limoni odstranite lupinico (potrebovali boste približno 0,5 čajne žličke lupine), iz kaše iztisnite sok (2 žlici). Hruški odstranite lupino, odstranite semena in predelne stene. Celulozo narežemo na kocke. Slive in breskve prerežemo na pol, odstranimo semena, kašo narežemo na majhne kocke.
4. korak
Sesekljano sadje združite in ga približno 1-2 minuti dušite na maslu. Nato dodajte limonin sok in lupino. Sadje dušimo na majhnem ognju še 2-3 minute, dokler se ne zgosti. Ohladi se. Dodajte preostali med in premešajte. Omaka je pripravljena.
5. korak
Iz pripravljenega testa oblikujte majhne sirnice. Pražite jih na rastlinskem olju, dokler ne postanejo mehke. Na servirni krožnik položite nekaj toplih sirnic, prelijte z omako. Jed je pripravljena.
