Cheesecakes so čudovita jed za zajtrk za vso družino, še posebej otroci niso do njih ravnodušni. Priprava okusnih vročih skutinih palačink je najboljši način, da otroke skuta jedo, če jim ta res ni všeč. Skuta je bogata s kalcijem in je nepogrešljiva za mlajšo generacijo. Makov nadev bo jedi dodal popestritev in raznolikost.
Potrebno je
- -700 g skute
- - 2 kos jajca
- - 3 žlice zdroba
- - 3 žlice sladkorja
- - 3 žlice maka
- - 100 g moke
- - rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Skuto zmeljemo z jajci in dodamo sladkor, z mešalnikom lahko ustvarimo bolj homogeno maso. Če te naprave ni, lahko uporabite sito. Ne dodajajte veliko jajc, saj lahko dajo nepotrebno vlago.
2. korak
V skuto dodamo mak in zdrob. Pred uporabo maka ga 30-40 minut prelijte z vrelo vodo, nato vodo odcedite in iztisnite. Pustite, da zdrob malo nabrekne, pustite ga 10 minut na mizi, napolnjenega s toplo vodo.
3. korak
Če se je masa še vedno izkazala za tekočo, ji ne dodajajte moke, ampak poskusite oblikovati sirove pogače, tako da jo valjite. Razporedimo žlico mešanice in potresemo z moko. Z nožem lahko oblikujete lepše in bolj gladke skute in zvitke na kocke.
4. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo olje in na obeh straneh pražimo nastale sirnice do zlatorjave barve. Postrežemo s kislo smetano ali marmelado. Poskusite sirove pogače uporabljati vroče, sicer bodo izgubili svoj edinstven okus.
