Majhni češnjev paradižnik se je na naši mizi pojavil ne tako dolgo nazaj. Ampak tako otrokom kot odraslim je bilo všeč. Okusni so tudi češnjevi paradižniki v pločevinkah. Z lahkoto lahko okrasijo praznično mizo ali preprosto popestrijo zimski meni.
Potrebno je
- - 7 žlic sladkorja
- - 3 žlice soli
- - 1 skodelica 6% kisa
- - hren, lovorjev list, zelena, koper, česen
- - grenak poper, bolgarski poper
- - sladki grah
- - 3 litre vode za marinado
- - češnjev paradižnik za 5-litrske kozarce
Navodila
Korak 1
Za pripravo češnjevega paradižnika v konzervi za zimo obstaja veliko različnih receptov. Ta recept je preprost in cenovno ugoden. Pripravite kozarce za konzerviranje paradižnika. Sperite jih in prelijte z vrelo vodo. Češnjev paradižnik operemo in nabodemo z ostrim predmetom.
2. korak
Zeleno narežemo in položimo na dno kozarca. Boljansko papriko operemo, narežemo na četrtine. Operite pekočo papriko in narežite na majhne vozičke. V vsak kozarec položite en del bolgarske paprike in eno grenko papriko. Češnjev paradižnik položimo v kozarce. Paradižnik prelijte z vrelo vodo. Zavijte dvajset minut. Nato vodo odcedite.
3. korak
Vmes pripravimo paradižnikovo kumarico. V ponev nalijte tri litre vode, dodajte sol in sladkor po receptu. Ko voda zavre, v ponev vlijemo kozarec 6% kisa. Pustimo, da marinada zadiši in prelijemo po paradižnikovih kozarcih. Zavijte pločevinke s pokrovi, obrnite in zavijte, dokler se popolnoma ne ohladijo.
4. korak
Za pripravo okusnih češnjevih paradižnikov v konzervi za zimo lahko uporabite posebno začimbo. Vključuje že vse začimbe za konzerviranje češnjevega paradižnika za zimo.
