Vsaka gospodinja ve, da imajo jedi iz njihovih rdečih rib ne samo čudovit okus, ampak so koristne tudi za naše telo. Rožnati losos je morda zaradi svoje dostopne cene in mehkega mesa ena najbolj priljubljenih vrst rdečih rib v Rusiji. Poleg tega ima roza losos zelo malo kosti in je zelo enostaven za kuhanje.
Navodila
Korak 1
Če se odločite za kuhanje roza lososa v pečici, ga morate najprej temeljito sprati, olupiti in odstraniti drobovino. Bolje je, da kupujete ohlajene ribe in ne zamrznjene, saj se pri odmrzovanju izgubi veliko za telo koristnih snovi. Odstranite hrbtenico in velike kosti, nato pa ribe narežite na majhne rezine. Vsak kos mora biti poper in sol.
2. korak
Pečico segrejte in pripravite primeren pekač. Koščke roza lososa premažite z majonezo in položite na folijo. 15–20 minut bo dovolj, da se rožnati losos temeljito ocvrti.
3. korak
Medtem ko je roza losos v pečici, lahko za ribe naredite omako. Če želite to narediti, nasekljajte zeleno čebulo in koper, nasekljajte česen in dobro premešajte. Nastali mešanici dodajte približno dve žlici belega vina, ki popolnoma izravna okus rib.
4. korak
Po 15-20 minutah pekač odstranimo iz pečice in pripravljeno omako prelijemo po rožnatem lososu. Nato pekač za pet minut postavimo v pečico. Najbolje je, da takšno jed postrežete vročo, v vročini.
