V pečici pečene morske ribe so ena najlažjih vročih jedi za pripravo. Poleg tega je tudi zelo uporaben. Vsebuje veliko količino elementov v sledovih in vitaminov, potrebnih za ljudi. Pollock, pečen s sirom in čebulo, je kot nalašč kot samostojna jed.
Potrebno je
- Pollock, trupi 6-8 kosov.
- Trdi kremni sir 200 g
- Čebula 2 glavi
- Olivna majoneza - po okusu
- Sol po okusu
- Zeleni po okusu
- Rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Aljaški polok se prodaja samo zamrznjen. Zato začnemo kuhati z odmrzovanjem rib. Odtajati ga je treba samo naravno. V hladilniku.
2. korak
Ko se riba odtali, jo temeljito sperite pod mrzlo tekočo vodo.
Če ste kupili celotno ribo, morate odrezati glave in repove.
3. korak
Ribe potresemo s soljo in pustimo 10-15 minut.
4. korak
V tem času presejte moko. Čebulo narežemo na dovolj debele obročke, sir pa naribamo na grob ali srednje velik ribež.
5. korak
Pekač obložimo s folijo za živila, tako da se bo manj umazal in ga bo lažje oprati. Folijo namažite z rastlinskim oljem.
6. korak
Ribam odstranite odvečno sol, potresite z moko in položite na pekač. Bolj ko se trupi tesneje prilegajo, tem bolje.
7. korak
Postavili smo lok. Po vrhu potresemo s sirom. Potresemo z majonezo. Na ribe ne smete vliti veliko majoneze, če se izkaže, da je del rib brez majoneze - v redu je. Med kuhanjem se bo razširila. Ribe je treba peči 30-40 minut.
8. korak
Ko je polok pečen, ga previdno prenesite v posodo in potresete z zelišči.
