Če menite, da je za pripravo okusne večerje potrebno veliko časa, potem se močno motite. Povedali vam bomo recept za zdravo, okusno jed, ki jo je enostavno in hitro pripraviti. Danes imamo na večerji piščanca z zelenjavo v foliji.
Potrebno je
-
- Cvrtje piščanca
- celo (ali stegna
- golenice
- prsi
- krila) - 1 kg,
- Bolgarski poper 2 kosa,
- Korenje - 2 kosa,
- 2 čebuli,
- Česen - 3 nageljnove žbice
- Začimbe - mleti koriander
- kurkuma
- muškatni orešček,
- Sol
- mleti črni poper.
Navodila
Korak 1
Piščanca nasekljajte na 4 kose, sperite v hladni vodi. Koščke piščanca položimo v večjo skledo, dodamo začimbe, poper in sol. Muškatni orešček podrgnite na drobno rende in dodajte mesu. Vse dobro premešajte z rokami, pustite 20-30 minut, da se marinira
2. korak
Čebulo narežemo na pol obroče, korenje na pol in prav tako na pol obroče. Papriko razrežemo na 4 dele, odstranimo pecelj, semena in narežemo na velike trakove. Česen nasekljajte z nožem.
3. korak
Vzemite folijo, nanjo postavite lok. Na to, ne zelo tesno med seboj, položite koščke piščanca, jih potresite s česnom, na vrh položite korenje in papriko. Pokrijte z drugim listom folije, zavijte okoli robov in tesno stisnite šiv. Nastalo vrečko prenesite na pekač.
4. korak
Pečico segrejte na 200 ° C, postavite pekač in dušite 20 minut, nato temperaturo znižajte na 160 ° C in pustite še 10 minut. Izklopite pečico, vendar pekača ne vzemite ven.
5. korak
Po 15 minutah odstranite pekač, odprite folijo in piščanca položite na krožnike.
