Noge so zelo priljubljene pri gospodinjah. Hitro se pripravijo in ne zahtevajo dodatne obdelave. Obstaja ogromno jedi, ki uporabljajo piščančje krake. Poskusite presenetiti svoje ljubljene z orientalsko jedjo. Nenavadna kombinacija začimb in začimb bo navdušila celo izvrstnega gurmana!
Potrebno je
-
- 4 noge (stegno in boben)
- 4 vejice timijana
- 1 strok česna
- 1 tabela. žlico medu
- 2 tabela. žlice limoninega soka
- 3 tabela. žlice oljčnega olja
- začimbe: sol
- poper
- 250 g riža
- kurkuma na konici noža
- 200 g paradižnika (po možnosti "češnja")
- 100 g špinače
- 1 tabela. žlico oljk brez koščic
- 2 tabela. rozine
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180 stopinj. Operite in posušite piščančje krake. Odtrgajte liste timijana. Česen olupite in drobno sesekljajte (lahko ga naribate na drobno ribico). Timijan zmešajte z medom, limoninim sokom in 2 žlicama. žlice oljčnega olja. Začinite s soljo in poprom.
2. korak
Noge namažite s pripravljeno marinado in jih položite na rešetko v pečici (ponvico najprej položite spodaj). Pečemo 20 do 25 minut.
3. korak
Riž prelijte s 500 ml vode, dodajte sol, kurkumo in zavrite. Dušimo 20 minut.
4. korak
Pripravite si zelenjavo. Paradižnik operemo in razrežemo na 4 kose. Špinačo grobo nasekljajte in prepražite s paradižnikom v 1 mizi. žlico oljčnega olja, dokler vsa tekočina ne izpari. Oljke nasekljamo in z rozinami premešamo k špinači in paradižniku. Riž vrzite v cedilo in združite z zelenjavo. Ocvrte noge z orientalskim riževim okrasom so pripravljene!
