Kadar na samem začetku stvari ne gredo dobro, uporabite izraz "prva palačinka je grudasta." Od kod ta izraz in kaj je pomenil na začetku svojega pojavljanja? Zdaj ga lahko pogosto slišite v kuhinji, ko hostesa pripravlja palačinke, palačinke in seveda palačinke.
Obstajajo tri različice pojavljanja besedne zveze "prva palačinka je grudasta."
Prvi je preprost. Izraz je bil uporabljen dobesedno in je natančno pomenil, da se prva palačinka prilepi na premalo ogreto ponev in ni pečena do konca. Gospodinja zbira testo, ki se zbere v kepo in ga položi na krožnik.
Palačinka lahko hkrati služi kot testna. Ko ga enkrat okusite, lahko enostavno določite, katere sestavine je vredno dodati. Tudi prvi neuspešen poskus peke hostesi pove, da je vredno dodati temperaturo ali dodati olje.
Druga možnost pravi, da so palačinke poslastica za pokojne sorodnike. Bila je prva palačinka, ki so jo ponavadi predstavili dušam mrtvih, a je bilo nemogoče jesti.
Po tej tradiciji so Slovani na palačo postavili prvo palačinko. Tako so želeli izkazati spoštovanje sorodnikom, pokazati, da se jih spominjajo. Hkrati so rekli: "Naši starši, tu je palačinka za vašo dušo!"
Tretja hipoteza o tem, kaj je ta stavek prvotno pomenil, pripada sodobnemu folkloristu Pankeevu. Po njegovem mnenju je ta izraz povezan z besedno zvezo "cmok v grlu", kar pomeni, da je oseba, ki jo skrbi, težko pogoltniti.
