Ta jed spada v vsakdanjo kuhinjo. Za takšno ribo je primerna popolnoma vsaka priloga. Ribe niso poceni in za kosilo ali večerjo se bodo izkazale za okusne in nasitne.
Potrebno je
- - 1 trup miloščkov
- - 2 srednji čebuli
- - 4 žlice moke
- - 5 žlic rastlinskega olja
- - Ribje začimbe in sol po okusu
Navodila
Korak 1
Prvi korak je priprava rib. Če so v ribah, ga je treba temeljito oprati, sprostiti iz drobovja, obrisati s papirnato brisačo in razrezati na porcije. Nato morate začiniti ribe s soljo, začimbami in aromatičnimi zelišči.
2. korak
Moko vlijemo v primerno skledo, v njej paniramo vsak kos ribe in jo pošljemo, da se cvre v ponvi, dobro ogreti z rastlinskim oljem. Ribe je treba cvreti, dokler na obeh straneh ne nastane čudovita zlata skorja.
3. korak
Medtem ko se ribe ocvrte, morate začeti pripravljati čebulo. Narezati ga je treba na velike polkroge. Nato lahko čebulo pošljete neposredno v ponev z ribami in pražite nekaj minut. Ampak bolje je, da ga pražimo do zlato rjave barve ločeno od rib, vendar v isti ponvi, kjer je bil ocvrt pollock.
4. korak
Ko je čebula pripravljena, ji pošljite kuhane ribe in ponev še nekaj minut ognite.
5. korak
Za takšne ribe lahko pripravite poljubno prilogo po želji, zelenjavno ali iz katerega koli žita. Da se znebite odvečne maščobe, lahko koščke rib nekaj minut položite na papirnato brisačo, preden jih postrežete.
Dober tek!
