Kruhov puding je doma v Angliji. Doma to jed postrežemo kot sladico. Predlagam, da poskusite to čudovito in neverjetno okusno pecivo.
Potrebno je
- - bel kruh - 100 g;
- - smetana 35% - 1/3 skodelice;
- - temna čokolada - 50 g;
- - jajce - 1 kos;
- - maslo - 1,5 žlice;
- - sladkor - 1,5 čajne žličke;
- - sol - ščepec;
- - vanilin - 0,5 čajne žličke;
- - mleti cimet - 0,25 čajne žličke;
- - kajenski poper - 1/8 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Odrežite skorjo z dveh velikih rezin belega sendvič kruha in ju narežite na približno 2 centimetra velike kocke.
2. korak
Sestavine, kot so kajenski poper, mleti cimet, žlica masla, granulirani sladkor, pa tudi smetana, temna čokolada in vanilin, združite v 1,5-litrski ponvi. To zmes dajte na zelo majhen ogenj in kuhajte ob stalnem mešanju. Ko se čokolada stopi, kuhamo še 2 minuti.
3. korak
V čokoladno zmes dodajte surovo piščančje jajce, nekoliko vnaprej stepeno z vilicami. Vse mešajte, dokler masa nima homogene konsistence.
4. korak
V nastalo maso damo sesekljan bel kruh. Pustite, da ta zmes stoji 5 minut, nato jo položite v pekač ali katero koli drugo primerno posodo, namazano s preostalim maslom.
5. korak
Kruhov puding kuhamo pri 190 stopinjah 15-20 minut. Pripravljenost tega peciva lahko določimo tudi po njegovem videzu: robovi morajo biti prekriti s skorjo, sredina pa mora biti vlažna.
6. korak
Pustite, da se sladica 5 minut nekoliko ohladi, nato postrezite. Kruhov puding je pripravljen!
