Ajdova kaša je jed, ki se pripravi v več različicah, odvisno od želja in okusa. Obstaja pa nenavaden, zdrav in neverjetno okusen recept za ajdovo kašo z pinjolami in rozinami. Še posebej bo razveselil otroke in lepe spole. Preizkusite in se prepričajte, kako okusna je!
Potrebno je
- - ajda - 3 porcijske vrečke
- - maslo - 30-40 gramov
- - jedro pinjol - 3-4 žlice
- - rozine - 3-4 žlice
- - zelenjava peteršilja - 1 šopek
- - sol
Navodila
Korak 1
Na ogenj pristavite lonec z vodo in vrejte ajdo v slani vodi.
2. korak
Medtem ko ajda vre, rozine razvrstite. Nato rozine operemo in namočimo. Če želite to narediti, v vrček z rozinami dodajte vročo vodo (ne pa tudi vrele vode, sicer rozine zavrejo). Okusno in lepo bo, če boste uporabili večbarvne rozine. In če nimate rozin, lahko uporabite sesekljane suhe slive ali suhe marelice. Pred tem jih je treba tudi namočiti.
3. korak
Izmerite jedrca pinjol v želeni količini. Peteršilj drobno nasekljamo.
4. korak
Ko je ajda kuhana, jo osvobodite vrečk, dajte v majhno ponev. Dodamo maslo. Po potrebi poskusite kašo s soljo in soljo. Upoštevajte pa, da ajdova kaša z pinjolami in rozinami ne sme biti močno nasoljena.
5. korak
Kaši dodajte rozine in pinjole, vse premešajte. Pri serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči.
