Pravilno hranjenje dojenčka je morda ena glavnih nalog, s katerimi se sooča mati. Eno prvih dopolnilnih živil najpogosteje postane zelenjavni pire. V primeru, da se je mati odločila, da bo otroku sama kuhala hrano in ne bo uporabljala že pripravljene otroške hrane, se mora nedvomno naučiti, kako to pravilno narediti.
Potrebno je
-
- 200 g bučk;
- 100 g krompirja (1-2 majhna
- krompir);
- 70-80 g korenja;
- 1 čajna žlička rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Prvi zelenjavni pire v otrokovi prehrani naj bo sestavljen iz samo ene zelenjave.
Ko je dojenček poskusil več različnih zelenjav in je mati prepričana, da jih vse dobro absorbira, lahko začnete pripravljati večkomponentni zelenjavni pire.
2. korak
Izberite svežo, brezhibno zelenjavo.
3. korak
Najprej zelenjavo temeljito sperite z vročo tekočo vodo s pomočjo najlonske krtače.
4. korak
Olupite zelenjavo. Iz buče odstranite semena in sredico.
5. korak
Bučke in krompir narežemo na majhne kocke, korenje lahko naribamo na grob ribež.
6. korak
Priporočljivo je, da krompir in bučke 2-3 ure namakate v vreli vodi, nato vodo odcedite in začnite kuhati zelenjavo.
7. korak
Parna zelenjava: Postavite zelenjavo v sopari v plasteh, nastavite časovnik na 35-40 minut.
8. korak
Če je zelenjava kuhana, jo je treba nato potopiti v vrelo vodo. Najprej damo krompir, po vrenju naj vre 5-7 minut, nato dodamo korenje in po dodatnih 5 minutah bučke. Zelenjavo je treba kuhati na majhnem ognju, pokriti z malo vode, dokler se ne zmehča. Voda naj komaj pokrije zadnjo plast zelenjave, zato zelenjava čim bolj ohrani svoje uporabne lastnosti.
9. korak
Pripravljeno zelenjavo damo v skledo mešalnika, prilijemo malo zelenjavne juhe in mešamo zelenjavno mešanico, dokler ni gladka.
10. korak
Končani kaši dodajte 1 žličko. rastlinsko olje (lahko uporabite sončnično in oljčno olje), premešajte.
Če otrok še ni poskusil olja, se najprej doda nekaj kapljic in postopoma poveča na 3-5 ml.
11. korak
Dajte potrebno količino pireja na dojenčkov krožnik; za 5-6 mesečnega otroka je količina enega hranjenja 200-250 gramov. Hrano ohladite na 35-36 stopinj in dojenčka hranite.
12. korak
Pripravljen pire krompir shranjujemo v hladilniku največ en dan.
Če je mogoče, mora imeti dojenček na mizi sveže pire krompir.
