Nenavadna različica prvega tečaja, ki vam bo omogočila, da obdržite svojo postavo. Vsa gospodinjstva bodo všeč temu ušesu in bodo zahtevala dodatke. Za kuhanje ribje juhe lahko uporabite katero koli rdečo ribo.
Potrebno je
- - 450 g katere koli rdeče ribe;
- - 1 čebula;
- - 1 korenček;
- - 4 krompirji;
- - 200 ml. krema;
- - 1 žlica. moka;
- - sol in poper po okusu
Navodila
Korak 1
Ribe, kuhane v ušesu, vnaprej odtalite, če so bile prvotno zamrznjene, jih napolnite z vodo in pustite, da zavre. Medtem ko voda vre, olupite krompir, čebulo in korenje. Korenje narežemo na srednje velike trakove, krompir pa na majhne kocke. Čebule vam ni treba rezati.
2. korak
Ko voda zavre, solimo in začinimo s poljubnimi začimbami po vaši izbiri. Če se pojavi pena, jo odstranite z žlico. V vodo dodajte čebulo in pustite, da zavre. 10 minut po vrenju odstranite čebulo iz juhe in dodajte krompir. Ogenj je treba zmanjšati.
3. korak
Smetano združimo z moko in to mešanico vlijemo v juho. Dobro premešajte in zmanjšajte toploto na najnižjo. Ta mešanica bo juho naredila gosto in nežno. Najbolje je postreči z zelišči in vročo. Dober tek!
