Predjed v obliki tartlet s pikantnim nadevom iz sira je zelo izvirnega okusa in bo popolnoma dopolnil praznično mizo, preprost recept za kuhanje pa bo razveselil domačico večera.
Potrebno je
- - 5 žlic pšenične moke;
- - 2 žlici olivnega olja;
- - 2 žlici masla;
- - ščepec soli;
- - 1 žlica hladne vode;
- - 150 g feta sira;
- - 3 stroki česna;
- - koper, peteršilj, koriander;
- - obrazci za tartlete.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo testo. V skledi morate zmešati vodo, moko, dodati ščepec soli in masla. Zamesimo testo in ga pustimo v hladilniku, da se kuha 30 minut.
2. korak
Iz nastalega testa razvaljamo tanko torto. Iz testa s kalupom za tartlete izrežemo kroge in jih damo v kalupe, ki jih moramo najprej namazati z olivnim oljem.
3. korak
Tartlete pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 20 minut. Končne tartlete dajte iz kalupov in ohladite.
4. korak
Ko so tartleti pripravljeni, lahko začnete s pripravo nadeva. Sir pretlačite z vilicami v skledo, dodajte nasekljane stroke česna in drobno sesekljana sveža zelišča. Nato vse sestavine temeljito premešajte in položite v ohlajene tartlete.
