Nekateri ljudje zelo radi žvečijo sončnična semena. Vendar pa o tem izdelku obstajajo različne govorice in zgodbe. Če je na primer veliko semen, se verjetnost vnetja slepiča poveča. Pravijo, da zamašijo črevesje in lahko pridejo v slepo črevo. Nekdo misli, da luščenje sončničnih semen pomeni uničevanje zob. Toda v resnici je kaj več od sončničnih semen - dobrih ali slabih?
Navodila
Korak 1
Kakšne so prednosti semen? Objektivno gledano so sončnična semena izjemno zdrav izdelek. Navsezadnje so bogate z nenasičenimi maščobnimi kislinami, ki pomagajo zniževati raven holesterola v krvi in preprečujejo bolezni srca in ožilja.
2. korak
Semena poleg nenasičenih maščobnih kislin vsebujejo veliko vitaminov: E, A, D, skupina B. Toda vitamin E igra pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in spodbuja elastičnost kože, vitamin A je potreben za dober vid, vitamin D zagotavlja absorpcija kalcija v telesu, zaradi česar ohranja moč skeletnih kosti. Vitamini skupine B so bistvenega pomena za normalno delovanje živčnega sistema.
3. korak
Sončnična semena vsebujejo tudi številne elemente v sledovih, predvsem cink, ki podpira imunost in normalno stanje kože, nohtov in las ter magnezij, ki je nujen za delovanje kardiovaskularnega in živčnega sistema.
4. korak
Poleg tega že sam postopek uživanja semen pomaga razbremeniti živčno napetost, lahko zatre željo po tobaku. Ni naključje, da ljudem, ki želijo opustiti kajenje, svetujejo, da grizejo semena. Kot lahko vidite, ima ta izdelek veliko koristi.
5. korak
Kakšno škodo lahko predstavljajo sončnična semena? Govorice, da lahko uživanje semen povzroči napad slepiča, ne temeljijo na ničemer. Toda ljudje s pretanko zobno sklenino res ne bi smeli jesti veliko semen, to lahko spodbudi razvoj kariesa. Nekateri se pritožujejo, da se zobna sklenina poruši, potem ko se semena zaskočijo.
6. korak
Poleg tega ob vseh neizpodbitnih prednostih sončničnih semen ne smemo pozabiti, da gre za visokokaloričen izdelek. 100 gramov semen vsebuje več kot 500 kalorij! Kozarec semen ima približno enako energijsko vrednost kot porcija svinjskega kebaba. Zato morajo ljudje, ki želijo shujšati in samo sledijo sliki, upoštevati zmernost z uporabo semen (tudi če jih resnično želijo glodati). Tudi semena negativno vplivajo na glasilke, zato jih pevci izključijo iz prehrane.
7. korak
Na koncu še zadnje: pri praženju semen se uniči večina hranil, s katerimi so tako bogata. Zato jih je bolje, da jih ne ocvremo, ampak samo posušimo. Upoštevati je treba, da so nerafinirana semena najbolj uporabna, ker maščobe v rafiniranih zrnih oksidirajo.
