Pred začetkom obroka lahko ponudimo solato iz redkve in korenja daikon. Ta kombinacija zelenjave vam bo zbudila apetit pred glavno jedjo. Spomladi bo ta solata pomagala telesu, da se upre virusom.
Potrebno je
- - korenje - 1 kos;
- - japonska redkev daikon - 1 kos (majhna velikost);
- - zelena čebula - 4-5 peres;
- - noria list - 1 kos;
- - sojina omaka - 1 žlica;
- - rižev kis - 1 čajna žlička;
- - sezamovo olje - 2 žlici;
- - granulirani sladkor - ščepec;
- - črni sezam - za solatni preliv.
Navodila
Korak 1
Operite korenje in redkev daikon. Olupite in narežite na trakove ali kocke.
2. korak
Odrežite kos iz lista alg, ga razdelite na majhne trakove. Čisto čebulo narežemo na kolobarje.
3. korak
Pripravite si preliv. V ločeno posodo nalijte sojino omako, kis in sezamovo olje, premešajte. Dodamo ščepec sladkorja. V eno skledo združite zelenjavo, začinite s kuhanim nadevom.
4. korak
Preostali list nori položimo na krožnik. Na vrh položite začinjeno zelenjavo. Potresemo s sesekljanimi trakovi noria in čebulnimi obročki.
5. korak
Sezamova semena rahlo posušite v suhi, vroči ponvi in okrasite s solato.
