Breskve ne odlikujejo le prijeten okus in sočna celuloza, temveč tudi vsebnost velike količine elementov v sledovih in vitaminov. Poleg tega imajo zelo malo kalorij, kar jim omogoča, da jih vključijo v prehrano tudi tisti, ki so na dieti.
Koliko kalorij je v breskvah
100 g običajnih breskev vsebuje približno 45 kcal. Hkrati vsebujejo največ vode, malo ogljikovih hidratov, zelo malo beljakovin in maščob. Najbolj koristno jih je jesti za zajtrk ali kot sladico med kosilom, saj se ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje to sadje, predelajo v energijo za telo in ne bodo shranjeni na problematičnih predelih.
Energijska vrednost figove breskve je še manjša - na 100 g takega izdelka je le 32 kcal. To je posledica dejstva, da ima ta vrsta sadja veliko manj sladkorja, ki je precej kaloričen. Toda nektarine, torej breskve z gladko kožo, vsebujejo skoraj 48 kcal.
Količina sladkorja v breskvah je od 9 do 15%, odvisno od sorte. Iz tega razloga jih ne priporočamo bolnikom s sladkorno boleznijo.
Medtem bo kozarec svežega breskovega nektarja vseboval od 60 do 80 kcal, energijsko vrednost enake količine kupljenega soka pa lahko varno pomnožimo z 2. Dejstvo je, da skoraj vedno dodamo sladkor in določeno količino konzervansov. industrijsko pripravljena pijača, dajte breskovim sokom dodatne kalorije.
Sestava in uporabne lastnosti breskev
Ti plodovi so nenavadno bogati z minerali. Vsebujejo veliko železa, selena, fosforja, kalija, bakra, cinka, mangana in kalcija. Poleg tega telo obogatijo z vitamini A, E, K, PP in vitamini skupine B. Vsebujejo koristna eterična olja, vlaknine, pektin in organske kisline, potrebne za zdravje ljudi: citronsko, jabolčno, vinsko in cinčono.
Zaradi te sestave so breskve zelo koristne za krepitev imunskega sistema, zniževanje ravni holesterola v krvi in preprečevanje nekaterih bolezni srca, kot so aritmije. Ti sadeži pomagajo izboljšati prebavne procese zaradi topnih vlaknin, delujejo odvajalno in diuretično.
Sveže breskve je koristno postreči kot sladico po obilnem obroku - krepi izločanje želodca, kar prispeva k boljši prebavi težke in mastne hrane.
Tudi breskve so odlični antioksidanti, ki pomagajo pri odstranjevanju škodljivih toksinov iz telesa in izboljšanju stanja kože. So protivnetna, pomagajo obvladovati stres in nekoliko znižujejo krvni tlak. Koristno jih je jesti tudi pri astmi, acidozi, nefritisu in slabokrvnosti, saj po količini železa presegajo celo meso.
